Guide — La fakia marocaine
Plateau fakia : composition, prix et occasions (Achoura, Ramadan, mariage)
La fakia — que l’on écrit aussi « fakiha », « fakya » ou « faqia » selon les régions — est le nom donné au Maroc à l’assortiment de fruits secs, de noix, de dattes et de douceurs que l’on sert dans les grandes occasions : l’Achoura, le Ramadan, les mariages et les fêtes de famille. Chez Guermello, vous ne trouvez pas de « fakia toute prête » unique : vous la composez au poids avec les mêmes dattes, amandes, noix de cajou et mélanges torréfiés à la main depuis 1994, ou vous partez d’un coffret de la vitrine, livré partout au Maroc.
Qu’est-ce que la fakia ? Composition d’un plateau
Une fakia se présente comme un plateau ou une coupe garnie de douceurs à grignoter et à partager : des dattes (naturelles ou fourrées), des fruits séchés comme les figues et les abricots, des fruits à coque torréfiés — amandes, noix, noix de cajou, pistaches — souvent complétés de fruits confits, de chocolats ou de dragées. La composition varie selon les familles, les régions et l’occasion : il n’existe pas de recette unique, c’est précisément ce qui en fait un assortiment personnel.
Au Maroc, la fakia se range du côté des « fruits secs », mais l’usage réserve le mot à la présentation festive : on « sort la fakia » à l’Achoura, pendant les soirées du Ramadan ou lorsqu’on reçoit. Les produits de la boutique Guermello — vendus au poids dès 250 g — permettent de composer la vôtre sans acheter un plateau standardisé.
La fakia de l’Achoura : la tradition des fruits secs
À l’Achoura, il est courant au Maroc de préparer des sachets et des plateaux de fruits secs et de douceurs à offrir, en particulier aux enfants. Dattes, amandes, noix, raisins secs et quelques friandises composent l’essentiel de ces assortiments, qui se déclinent du petit sachet individuel au grand plateau familial.
Pour une fakia d’Achoura réussie, prévoyez une base de dattes (elles se gardent bien et plaisent à tous), des fruits à coque torréfiés et un mélange sucré pour les enfants. Les quantités se calculent simplement : les conditionnements de la boutique commencent à 250 g, et les prix sont affichés au 100 g, ce qui évite toute mauvaise surprise au moment de composer.
Plateau fakia pour mariage, Ramadan ou version prestige
Pour un mariage, une fête ou une réception, le plateau de fakia se présente souvent en plus grande quantité et dans une composition soignée : pyramide de dattes fourrées, noix de cajou et amandes torréfiées, fruits séchés, dragées et chocolats disposés en étages. C’est ce que recherchent les requêtes « plateau de fakia pour mariage » et « plateau fakia prestige » : un assortiment généreux, présenté avec soin.
Pendant le Ramadan, la fakia accompagne les soirées et les visites familiales ; on privilégie alors les dattes pour la rupture du jeûne et les mélanges de noix pour l’apéritif. Quelle que soit l’occasion, Guermello peut composer le plateau à partir de sa boutique (au poids, dès 250 g) ou le faire livrer prêt à offrir via ses coffrets aux prix affichés — voir les liens en bas de page.
Prix d’une fakia au Maroc : comment est-il calculé ?
Le prix d’une fakia se calcule au poids et à la composition : chaque famille de produits (dattes, amandes, noix de cajou, fruits séchés, chocolats) a son prix au 100 g ou au conditionnement, affiché sur la fiche produit. Il n’y a donc pas de « prix de la fakia » unique — deux plateaux de même taille peuvent coûter différemment selon les produits choisis.
À titre de repère, nos coffrets de dégustation prêts à offrir — dattes, noix et fruits secs assemblés — sont affichés à 400 MAD pour 750 g et 600 MAD pour 1 kg. Ajoutez la livraison : à partir de 20 MAD à Casablanca, 30 MAD en banlieue, 35 à 45 MAD selon les villes, offerte dès 600 MAD d’achat, avec paiement à la livraison.
Commander et se faire livrer une fakia partout au Maroc
Deux façons de procéder : composez votre fakia produit par produit dans la boutique (conditionnements dès 250 g, prix au 100 g), ou choisissez un coffret de la vitrine aux prix affichés, prêt à offrir. Pour une grande quantité, une date ferme ou une présentation habillée (ruban, carte, personnalisation), demandez un devis : l’équipe répond sous 48 h.
La livraison se fait partout au Maroc via Turboliv sous 24 à 48 h dans les grandes villes, avec paiement à la livraison (COD). Vous pouvez aussi retirer votre commande dans nos boutiques de Casablanca (9 Av. Ahmed Charci) ou de Rabat (Marché Dar Essalam). Nos ateliers sont titulaires du certificat ONSSA (depuis 2022).
Fakia en gros pour les commerçants et les fêtes
Commerçants, organisateurs d’événements et entreprises : la fakia se fournit aussi en volume, notamment aux périodes de forte demande comme l’Achoura et la fin d’année. Le parcours « Partenaires Commerciaux » de Guermello répond aux demandes de gros et d’approvisionnement régulier avec des tarifs dédiés et un devis sous 48 h — voir le lien en bas de page.
Composer avec les vrais produits
- Dattes Medjool marocainesLa base d’une fakia de dattes
- Dattes fourrées à la pistacheLa pièce « prestige » du plateau
- Figues d’OuazzaneFruits séchés du Maroc
- Dattes, figues & fruits séchésLe rayon complet pour composer
- Mélanges de noix torréfiésAmandes, noix de cajou, assortiments sucrés ou salés
- Chocolats & dragéesPour compléter la fakia des fêtes
- Coffret de dégustation 1 kg — 600 MADUne fakia prête à offrir, prix affiché
- Fakia en gros — PartenairesVolumes, événements et approvisionnement régulier
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Questions fréquentes
Qu’est-ce que la fakia (ou fakiha) au Maroc ?
La fakia — aussi écrite fakiha, fakya ou faqia — est le nom donné au Maroc à l’assortiment de fruits secs, de noix, de dattes et de douceurs servi lors des grandes occasions : l’Achoura, le Ramadan, les mariages et les fêtes de famille.
Que met-on dans une fakia ? Quelle est sa composition ?
Typiquement des dattes (naturelles ou fourrées), des fruits séchés (figues, abricots, raisins), des fruits à coque torréfiés (amandes, noix, noix de cajou, pistaches), parfois des fruits confits, des chocolats ou des dragées. La composition est libre et varie selon l’occasion.
Qu’est-ce que la fakia de l’Achoura ?
À l’Achoura, les familles marocaines préparent traditionnellement des sachets et plateaux de fruits secs et de douceurs à offrir, en particulier aux enfants : dattes, amandes, noix, raisins secs et quelques friandises.
Où acheter ou commander un plateau de fakia en ligne au Maroc ?
Chez Guermello, en ligne : composez votre fakia au poids (dès 250 g, prix au 100 g) dans la boutique, ou choisissez un coffret prêt à offrir aux prix affichés. Paiement à la livraison et expédition partout au Maroc sous 24–48 h.
Combien coûte une fakia ou un plateau de fakia au Maroc ?
Le prix se calcule au poids et à la composition : il n’y a pas de prix unique. Les tarifs sont affichés au 100 g ou au conditionnement. Repères : nos coffrets de dégustation sont à 400 MAD (750 g) et 600 MAD (1 kg) ; la livraison part de 20 MAD et devient offerte dès 600 MAD d’achat.
La fakia est-elle livrée partout au Maroc ?
Oui : livraison via Turboliv sous 24 à 48 h dans les grandes villes, paiement à la livraison, livraison offerte dès 600 MAD. Retrait possible dans nos boutiques de Casablanca et de Rabat.
Quelle différence entre plateau, coffret, panier et ballotin de fakia ?
La présentation et le format : le plateau met les produits en scène à plat, le coffret les assemble dans une boîte, le panier et le ballotin sont d’autres façons de présenter le même assortiment de fruits secs. Chez Guermello, tous se composent au poids ou se commandent prêts à offrir.
Proposez-vous des plateaux de fakia prestige ou pour un mariage ?
Oui : pour un mariage, une réception ou une version prestige, composez un assortiment généreux (dattes fourrées, fruits à coque, fruits séchés, dragées) au poids dans la boutique, ou demandez un devis pour une présentation habillée — réponse sous 48 h.
Peut-on commander une fakia pour le Ramadan ?
Bien sûr : dattes pour la rupture du jeûne et mélanges de noix pour l’apéritif sont disponibles au poids dès 250 g, avec livraison 24–48 h partout au Maroc. Commandez quelques jours à l’avance en période de forte demande.
Vendez-vous la fakia en gros pour les commerçants ?
Oui : le parcours Partenaires Commerciaux de Guermello traite les volumes (Achoura, fin d’année, événements) avec des tarifs dédiés et un devis sous 48 h.
Peut-on faire une fakia uniquement de dattes et de noix ?
Oui : dattes seules, noix seules ou mélange dattes-noix-amandes — tout se commande au poids dès 250 g dans la boutique, avec les prix affichés au 100 g.
Met-on des dragées ou des chocolats dans la fakia ?
Souvent, en complément des fruits secs : chocolats et gourmandises enrobées rejoignent la fakia pour les fêtes et les mariages. La boutique les vend séparément au poids, vous gardez la main sur la composition.
Que signifie « miam plateau fakia » ?
C’est une expression gourmande venue des réseaux sociaux : elle désigne un plateau de fakia particulièrement appétissant, qu’on a envie de « miamer » (manger avec gourmandise). Chez Guermello, on espère que votre composition déclenche le même effet.
La fakia marocaine, c’est la même chose que les fruits secs ?
Dans l’usage courant au Maroc, la fakia désigne l’assortiment festif de fruits secs, noix et douceurs servi à l’occasion, tandis que « fruits secs » désigne plus largement la famille de produits. Le contenu est le même — c’est la présentation et l’occasion qui changent.
Composez votre plateau fakia
Choisissez vos dattes, noix et fruits séchés au poids dans la boutique, ou partez d’un coffret prêt à offrir. Livraison partout au Maroc sous 24–48 h, paiement à la livraison.
Paiement à la livraison · Turboliv 24–48 h dans les grandes villes · Livraison offerte dès 600 MAD · WhatsApp +212 764 496 121